Conferències


 

 

“El Sant Sopar…! ”

“El català assignatura pendent de l´hostelería”




 

  • La Vocació professional
  • Psicoestètica de la professionalitat
  • Vinculació entre la moda i la cuina
  • Psicoestètica de l’eficiència professional
  • Catalunya una nació, una cuina
  • A més vocació més futuritat
  • El prestigi personal
  • Una gastronomia amb intencionalitat psicoestètica
  • Professió i seguretat caracterològica
  • Pecat de gola Déu el perdona
  • Valoració dels cuiners a través de la història I, II, III, IV i V
  • Lectures exquisides. L’èxit de la literatura gastronòmica
  • Tastet d´história de la Cuina Catalana
  • El menjar reproduit en la pintura

Pecat de gola Dèu el perdona

 

Tastet d´história de la Cuina Catalana

Vista de la conferència del Tastet d´história de la Cuina Catalana